Jak se vyhnout těžkému trávení a nadýmání po vánočních jídlech s tipy na výživu
Dietolog a výživový poradce Bárbara Hernández nám nabízí řadu doporučení, jak se o Vánocích vyhnout těžkému trávení.
The Vánoční excesy přeložit do těžké trávení, kyselost, plyny, otok a dokonce Bolesti hlavy. Aby všechny tyto věci letos zářily jejich nepřítomností, kontaktovali jsme dietologičku a výživovou poradkyni Bárbaru Hernándezovou, tvůrkyni projektu Cocosinsal, která každý rok nabízí svým pacientům řadu tipů, jak vyrovnat se s Vánocemi zdravě. V celém tomto článku s vámi sdílíme otázky, které jsme položili, a odpovědi, které nám dal. Berte na vědomí, protože tyto svátky vás nebude mít nikdo zastavit!
1-7
Liší se trávení na oběd a večeři?
Na otázku, zda si můžeme dovolit určité „licence“ při jídle na večeři udělali by nám více škody, potvrdila nám výživová poradkyně Bárbara Hernández, že „s personalizací musíte hodně hrát“. „Pokud jste člověk, který dělal přerušovaný půst a nesnídal nebo nejedl, a proto je večeře vaším prvním jídlem dne, může vám to lépe vyhovovat,“ říká odborník. „Musíme brát v úvahu naše biologické hodiny,“ říká nám. A vysvětluje to, že naše tělo funguje lépe ve dne než v noci. „Jsme denní zvířata“ujišťuje. "Proto je lepší jíst za denního světla a že nikdy nebudeme večeřet po 21:30 nebo že necháme alespoň dvě nebo tři hodiny před spaním", komentuje. Od večeře v Vánoce jsou delší a těžší, odborník na výživu nás ujišťuje, že musíme jíst vědomě a užívat si. Nestresovat se a snídat později.
Unsplash
S jakými typickými potravinami těchto datlí musíme být opatrnější, pokud ztěžují trávení?
„Alkohol velmi ztěžuje trávení, a pokud ho více promícháme,“ říká především výživový poradce. Rovněž nedoporučuje smažená jídla a říká nám, že i když vše záleží na osobě, „pokud máme reflux nebo kyselost Nedoporučují se například rajčata nebo sycené nápoje. “A varuje nás, že hrozny mohou také způsobovat problémy těm, kteří trpí pálením žáhy.
Unsplash
Je trávení usnadněno nebo obtížné v závislosti na nápoji, kterým jídlo doprovázíme?
„Jsou lidé, kteří Sycené nápoje mohou být pro ně trochu dobré ", říká nám odbornice k našemu překvapení. Na druhou stranu, především pije, doporučuje neperlivou vodu a především varuje, že musíme být opatrní alkohol protože „kromě toho, že je toxický, otevírá chuť k jídlu“. „Musíte vzít v úvahu, že jsou zvláštní dny,“ říká tolerantně. Říká nám tedy, že to nejhorší je Směs a to proto, aby zlepšit naše trávení Pokud se nechceme připravit o alkohol, musíme zkusit pít vodu (buď samotnou nebo s citronem, s benzínem nebo bez něj) mimo svátky.
Unsplash
Doporučujete delší občerstvení a lehčí jídla pro usnadnění trávení?
Po položení této otázky nám expert říká, že účelem aperitivu je povzbudit naši chuť k jídlu. Proto doporučuje vždy sázet na zdravé občerstvení. Doporučuje:
- Gildy
- Nakládané Banderilly
- Kyselé okurky
- Třešňové špízy se sýrem
- Olivy
Připomíná nám to, že předkrmy musí být výživné, a říká nám, že „čím je jídlo jednodušší, tím lépe nám bude vyhovovat.“ „Jíme-li studené brambory, krusty, Coca-Colu a poté rýži, pivo a dezert ... trávení bude horší,“ říká bez obalu.
Unsplash
Doporučujete chrániče žaludku?
„Nikdy,“ říká odborník na výživu. „Doporučuji mít svědomí, umět se ovládat láskou, jíst ze sebepoznání, naslouchat sobě, respektovat své tělo a naši chuť k jídlu a nenutit se“říká expert. Zajišťuje, že pokud budeme mít pálení žáhy, můžeme se uchýlit jogurt, ovesné vločky nebo banán A říká nám, že chrániče žaludku z dlouhodobého hlediska žaludek nechrání. „Jsou to léky a nedoporučoval bych je, pokud neužíváme jiné léky a lékař nám je předepsal,“ říká Hernández.
Unsplash
Existuje nějaké jídlo, které můžeme jíst před vánočními jídly, které nás udrží v sytosti, abychom to potom nepřeháněli?
Na tuto otázku nám Barbara dává několik příkladů:
- banderilly
- Špízy
- Zdravé občerstvení
- Sladké bramborové lupínky
- Řepné lupínky
Také nám říká, že jelikož nás bílkoviny a tuky hodně doplňují, doporučuje se například galicijská chobotnice. Rovněž radí, abychom dobře hydratovali, protože „jedna věc je vychutnat si alkoholický nápoj a druhá žízeň.“
Unsplash
Co doporučujete dělat, když jsme prošli?
Když jsme nebyli opatrní a přešli jsme s jídlem a alkoholem a víme, že se bude cítit špatně, doporučuje odborník:
- V tuto chvíli nechodte spát. Zkuste stát nebo sedět a relaxovat.
- Následujícího dne snídejte později.
- Nejezte nic dvě hodiny před spaním.
Také nám říká, že se můžeme uchýlit k ovocným solím včas. „Mohou nám pomoci, i když bych to vždy nevyužil,“ potvrzuje.
Unsplash
Pokud vezmete v úvahu Barborinu radu, není pochyb o tom, že Vánoce budou pro vás mnohem snesitelnější. Pokud také procvičíte následující zvraty nebo pozice jógy, vše plyne a přestávka na dovolenou bude obzvláště výživná v nejširším smyslu adjektiva.