Jak jíst čistě podle výživové poradkyně Carly Zaplany
U příležitosti uvedení její nové knihy nám dietolog-výživový poradce Carla Zaplana řekne, co devět věcí musíme udělat, abychom jedli čistě od dnes a navždy.
„Jako odborník na výživu, kterým jsem, bych vám řekl, že prvním, základním a základním krokem ke zlepšení vašeho zdraví je podívat se na to, co dáváte svému tělu, svému chrámu a poté přidat další techniky a nástroje, které může pomoci, jako přerušovaný půst"začíná tím, že říká dietetik-výživový poradce." Carla zaplana.
Certifikováno jako trenér v holistickém zdraví Institutem pro integrovanou výživu v New Yorku absolvoval rozsáhlé školení ve Spojených státech a Španělsku o rostlinné výživě. Je autorkou několika úspěšných titulů, včetně nejlepší prodejceZelené džusy, Zelené smoothies, Jezte čistě Y Superpotraviny. Na jeho konferencích a školeních se účastní tisíce lidí online.
Byla to ona, kdo nám řekl, jaké jsou piary „jíst čistě“, filozofii, které zasvětila velkou část svého profesního života a která se také stala jejím způsobem života.
1-10
Vypadněte stíhán!
Začít, Carla zaplana doporučuje vyloučit z naší stravy zpracováno a další balené potraviny, jejichž etiketa obsahuje složku, kterou neznáme. Také ty, ve kterých identifikujeme chemické látky, jako jsou konzervační látky, barviva, příchutě, zahušťovadla ..., které jsou umělé.
Unsplash
Rozlučte se s rafinovanými moukami
Společnost Zaplana také doporučuje vyloučit z naší stravy nebo alespoň výrazně snížit spotřebu rafinovaných mouček přítomných v těstovinách, dortech, pečivu a bílém chlebu, jakož i rafinované cukry jako je bílý stolní cukr, průmyslové sušenky a balené cereálie. Rovněž navrhuje vyhnout se všem druhům umělých sladidel, jako je aspartam přítomný v sacharinu.
Unsplash
Sbohem, mléčné výrobky
„Dramaticky snižuje nebo eliminuje spotřebu mléka a mléčných výrobků,“ říká Zaplana. Odkazuje tedy na mléko, jogurty, sýry a další dezerty pocházející z krávy. Ovčí nebo kozí zanechávají v těle zbytky kyselin a obsahují růstové hormony, takže podle odborníka je lepší, když je také nekonzumujeme.
Unsplash
S masem buďte opatrní
Chcete-li jíst čisté jednou provždy, doporučuje Zaplana snížit nebo vyloučit spotřebu živočišných produktů. Zvláště maso, červené i bílé. Říká nám, že pokud je konzumujeme, musíme zajistit, aby byly kvalitní, bez antibiotik a umělých hormonů. Rovněž doporučuje zvolit si ekologická vejce.
Unsplash
Hydratujte se!
„Nezapomeňte, že asi 70% našeho těla tvoří voda,“ říká. Zaplana. Doporučuje tedy zvolit kvalitní vodu, kterou nahradíte tu, kterou máme ve vašem těle, protože tvoří velkou část každé z více než tří miliard buněk, které ji tvoří. „Pokud svému tělu nedáte vodu, ušetří to málo, co jí dáte, čímž se zvýší pravděpodobnost, že se objeví zadržování tekutin“, říká výživový poradce.
Unsplash
Mysli zeleně
„Nechte zeleninu být základem vaší stravy, s důrazem na zelenou listovou zeleninu, protože má vysoký obsah chlorofylu, který zanechává v těle velké alkalizační zbytky a okysličuje krev,“ říká odborník na výživu. „Jeho součásti produkují a čisticí a antioxidační účinek v těle kromě toho, že obsahuje velké množství vlákniny, která nám pomáhá správně vylučovat stolicí odpad, který tělo nevyužívá ze všeho, co jíme, “dodává.
Unsplash
Zvyšte příjem rostlinných bílkovin
Zaplana doporučuje, abychom upřednostnili konzumaci celých zrn, jako je pohanka, proso, amarant nebo quinoa; luštěniny, jako je čočka, cizrna, hrášek a fazole nebo fazole a mořské řasy semena jako je chia, len, konopí, slunečnice a dýně.
Unsplash
Dobře si odpočiň
„Nechte své tělo zotavit se a doplnit se po celý den,“ říká. Zaplana. Říká nám, že je velmi důležité dát mu odpočinek, který si zaslouží, aby zvládl vše, co snědl a vstřebal. Vysvětlete, že během noci je aktivován přirozený čisticí mechanismus těla a shromažďuje se vše, co bude po probuzení zlikvidováno a vyloučeno. Proto, když vstaneme, obvykle jdeme močit a v ideálním případě bychom provedli naši první fekální evakuaci. Zaplana tedy říká, že ideální je odpočívat asi sedm nebo osm hodin v noci a poznamenává, že pokud máme problémy s nespavost, neměli bychom si zdřímnout. Zkuste také večeřet asi dvě nebo tři hodiny před spaním, aby byl váš odpočinek pravdivý a nepracovali s trávením v posteli. Unsplash Jak víte, noste a vyvážená strava Denně také cvičí fyzické cvičení. Podle Carla zaplana„Je důležité mobilizovat tělo, hýbat klouby a aktivovat krevní oběh pohybem, aby okysličil a vyživil všechny buňky.“ „Fyzická aktivita způsobuje uvolňování serotoninu, neurotransmiteru známého jako hormon štěstí, díky němuž se cítíme lépe, optimističtěji a s větší vitalitou,“ říká odborník. Z tohoto důvodu doporučuje, abychom se snažili hýbat každý den, dokonce i třicet minut, a to buď intenzivní chůzí, nebo cvičením jakéhokoli sportu, který nás zaměstnává a motivuje. Podle Zaplany „jsou emoce motorem zdraví“. „Negativní emoce nebo myšlenky mohou způsobit, že budeme nemocní, pokud se opakují a jsou udržovány v průběhu času,“ varuje nás. „Stres je faktorem číslo jedna, proč se cítíme depresivní, naštvaní, ohromení a mimo náš střed,“ dodává odborník. Carla zaplana právě vydala novou knihu s názvem Zdravý přerušovaný půst a prostřednictvím toho nám říká, jak bezpečně integrovat půst do naší rutiny, a také nám nabízí strategie pro analýzu a pochopení reakcí našeho těla, zejména v prvních dnech. Kromě toho nám poskytuje klíče k rozlišení skutečného od emocionálního hladu, nápady na cvičení na prázdný žaludek a 45 jednoduchých a chutných receptů, jak se naučit rychle a cítit se skvěle. Nová kniha odborníka na výživu je v prodeji v La Casa del Libro a má cenu 14,72 eur.
Udržujte své tělo aktivní
Vyvažte své emoce
