Vše, co potřebujete vědět o bílkovinné stravě, jak zhubnout zdravě

Co je to bílkovinová strava, pro koho je to uvedeno a příklad dne s bílkovinnou stravou, podle odborníka na výživu

PŘIHLASTE SE ZDE DO NAŠEHO Zpravodaje a ZÍSKEJTE NEJNOVĚJŠÍ ZPRÁVY Z INSTYLE

Tak určitě slyšeli jste vícekrát o bílkovinné stravě nebo vám někdo řekl, že pomocí této diety zhubl. Pokud uvažujete o dietě a chcete to zkusit bílkovinná strava, nezblázněte se, abyste vyloučili všechny sacharidy z vašeho jídelníčku, protože by to mohlo být nebezpečné.

Proteinovou dietu není snadné dodržovat samostatně a - stejně jako v jakémkoli jiném výživovém plánu - je vhodné obrátit se na odborníka na výživu a navrhnout plán podle našeho zdraví a očekávání. Mluvili jsme s dietologkou a výživovou poradkyní Elisou Escorihuelou, aby mohla vyřešit všechny pochybnosti o bílkovinné stravě.

Co je bílkovinová strava

Proteinová, hyperproteinová nebo vysokoproteinová strava je ta, ve které „je procento bílkovin ve stravě strategicky zvýšeno na úkor jiných makroživin, jako jsou lipidy a sacharidy,“ vysvětluje odborník na výživu. V rámci tohoto konceptu můžeme najít několik aspektů: ty, ve kterých strava je přizpůsobena odborníkem na výživu a že po prostudování případu a po dohodě s pacientem je navržen tento typ strategie. „Dnes můžeme najít stovky receptů založených na koktejlech, formulovat vaši stravu, ať už úplnou nebo částečnou,“ říká Elisa Escorihuela.

Pro koho se doporučuje bílkovinová strava?

Není to doporučená strava pro každého. „V případech, kdyhubnutí odolává, u trénovaných sportovců (z hlediska výživy) a v některých případech cukrovky typu II, “vysvětluje odborník na výživu.

Přesná strava

Podle Elisy Escorihuely Udržování stravy s vysokým obsahem bílkovin v průběhu času je docela obtížné. Zaprvé, kvůli naší středomořské kultuře „v ní převládají luštěniny (které jsou sice zdrojem bílkovin rostlinného původu, ale také zdrojem sacharidů), rýží, chlebem, ovocem a zeleninou“. A za druhé, protože pokud neexistuje žádný typ patologie, ideální je konzumovat všechny skupiny potravin. „Z nich získáme potřebné živiny pro udržení našich potřeb, aniž bychom onemocněli,“ vysvětluje Elisa, která nás varuje, že “udržování dlouhodobé bílkovinné stravy “může vést ke zdravotním problémům, zvláště pokud to není dobře naplánováno, protože můžeme trpět nedostatkem výživy. "Pokud jde o bílkovinné stravy založené na koktejlech, expert není za, protože vysvětluje, že"může dojít ke ztrátě svalové hmoty a na našich ledvinách. Proto mnoho z nich vyžaduje lékařské sledování. Musíte být velmi opatrní a nebrat jídlo na lehkou váhu. “