Proteinové potraviny a pět snadných receptů, které vám pomohou zůstat v řadě

Mluvili jsme s odborníkem na výživu, který nám říká, proč nám bílkoviny pomáhají udržovat se ve formě, a dáme vám pět lahodných receptů, které si můžete za krátkou dobu připravit doma.

Vítejte ještě jednou Kuchyně InStyle. V tomto článku s vámi chceme hovořit o bílkovinách jako o jedné ze základních skupin potravin pro zdravý životní styl. Jak víte, strava dospělého musí být vždy zdravé, vyvážené, rozmanité a přizpůsobené. Tímto způsobem se říká, že každé tělo je svět, ale že naprosto všichni musíme zajistit, aby naše strava splňovala základní požadavky, pokud jde o mikro Y makroživiny Co dělá organismus.

Jak víš mikroživiny Jsou vitamíny a minerály a makroživiny the sacharidy nebo hydratuje uhlík, tuky a protein. Jistě jste slyšeli o přísných stravovacích plánech, které spočívají v jediném příjmu druhého, který udržuje linii. Pravda? Pokud nás však čtete pravidelně a pečlivě vybíráte své zdroje informací na sociálních sítích, budete to vědět režimy nikdy dlouhodobě nefungují a mohou vést k hormonálním změnám, které nás vůbec nezajímají.

Proto v tomto článku hovoříme o protein jako jeden ze základních pilířů zdravé výživy. S pomocí dietetik-výživový poradce Roberto Vidal, řekneme vám, proč je důležité konzumovat protein v každém z našich jídel. Ukážeme vám také pět velmi jednoduché recepty které můžete připravit s několika přísadami i ve dnech, kdy jste doma spěcháni, aniž byste se příliš komplikovali. Jsi připraven?

1-10

Pomáhají nám bílkoviny být ve formě?

Zdá se, že pokud. Jak nám vysvětlil odborník, protein dovolte nám zlepšit tkáně našeho těla, tedy v procesu zlepšování složení těla, kde hledáme obojí Ztráta tuku jako zisk svalová hmota nebo jednoduše udržujte tento stabilní, protein bude mít funkci udržování textilie (jak svalová tkáň, tak kůže, vlasy, hřebíky…). Proto bílkoviny hrají velmi důležitou roli, pokud jde o zdraví.

Unsplash

Další výhodou konzumace bílkovin

„Na druhou stranu je třeba poznamenat, že potraviny bohaté na protein mít vysokou míru uspokojivost protože zpomalují trávení, "říká nám Vidal.„ Rovněž upřednostňují určité funkce, které umožňují, aby nedocházelo ke špatnému stravovacímu chování, a abychom mohli lépe rozhodovat, "dodává. Podle výživového poradce tedy platí, že pokud je člověk nasycen, nebude třeba se uchýlit například k těm ultra zpracované které mohou generovat přebytečnou tukovou tkáň.

Unsplash

Jaké potraviny jsou bohaté na bílkoviny?

Jako jídlo bohaté na bílkoviny, protože je udržitelné a ekonomické, Vidal nejprve doporučuje zelenina. The zelenina mají vysoký obsah protein kvalitní. Mezi další potraviny doporučené dietologem a výživovým poradcem, který se může řídit tímto řádkem, patří: sója (a všechny jeho deriváty), tofu, edamames, vejce, mléko (a další mléčné výrobky, které budou zajímavé, pokud neobsahují přidaný cukr), maso a Ryba. Obecným doporučením dnes je snížit spotřebu těchto posledních dvou zdrojů bílkovin z důvodu udržitelnosti, ale jak vidíte, existuje mnoho alternativ.

Unsplash

Proteinové doplňky

Do konce, Roberto Vidal doporučuje proteinové doplňky pouze těm lidem, kteří mají v každodenním životě potíže se splněním tohoto specifického výživového požadavku. Buď proto, že nemají čas vařit, nebo proto, že nechtějí. Ať tak či onak, musíme vědět, že tradiční strava bez použití doplňků, pokud je vyvážená a rozmanitá, pokrývá všechny potřeby sama. V rámci široké škály proteinových doplňků, které nám dnes průmysl poskytuje, Vidal doporučuje tu s podmáslí který, jak naznačuje jeho název, a podle toho, co nám říká, je získáván z mléka jednoduchými procesy a neobsahuje přísady.

Unsplash

Důležitá poznámka

Je třeba si to pamatovat Světová zdravotnická organizace doporučuje konzumovat celkem 0,8 gramu bílkovin na každý kilogram tělesné hmotnosti denně. Jak nám však říká odborník, nedávno bylo prokázáno, že tento pokyn je příliš nízký, a proto se v současné době doporučuje konzumovat mezi 1,2 a 1,5 gramu bílkovin na každý kilogram hmotnosti alespoň jeden den. Pokud tedy člověk váží 80 kilogramů, bude muset denně konzumovat mezi 80 a 100 gramy bílkovin.

Zde je pět receptů, které si můžete připravit doma za krátkou dobu a spotřebovat tak bílkoviny, které vaše tělo potřebuje.

Unsplash

Lososový papilot

Chcete-li udělat Lososový papilot Stačí, když do trouby zabalené v hliníkové fólii vložíte lososí hřbet, dříve zmrazený a rozmrazený v chladničce, čistý a bez kostí. Nahoře položíme lososa s lžičkou extra panenského olivového oleje a na papír nakrájíme několik druhů zeleniny (podle chuti) nakrájených na julienne. Sůl a pepř a uzavřete obal a ponechejte prostor po stranách, nahoře a dole. Nestlačujte, ale ujistěte se, že vzduch nemůže projít. Vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů za tepla a dolů po dobu 20 minut a podávejte se sójovou omáčkou bez přidaného cukru.

Unsplash

Sýrové toasty s oreganem, chřestem a vařeným vejcem

Pro ty dny, kdy se vám moc nechce vařit, doporučujeme připravit si celozrnný toast s čerstvým sýrem poraženým oregánem. Připravte grilovaný chřest a vařené vejce a položte ho na vrchol. To je skvělé a je to snadné a výživné jídlo!

Unsplash

Hummus cizrna

Pokud si myslíte humus slouží pouze pro dip velmi se pleteš. Jak víte, je to omáčka z cizrny. Aktuálně má verzi, jak jsme vám řekli v této hlavičce, na tisíc způsobů. Základem je však vždy toto lusk o kterých s vámi mluvíme. Připravit humus tradiční stačí smíchat dříve vypuštěný cizrnu z konzervy s mrholením extra panenského olivového oleje, šťávou z citronu, lžičkou sladké papriky, rovnou lžící kmínu, špetkou soli, špetkou pepře, šplouchnutím jablečného octa a voila! Beat, dokud nezískáte homogenní těsto. Pokud chcete, můžete přidat petržel. Můžete použít humus do salátů nebo jako základna pro vaše oblíbené toasty.

Unsplash

Lososová pánev se špenátem v omáčce

K výrobě tohoto receptu stačí pouze jeden rozmrazit špenátový blok které najdete ve zmrazené části kteréhokoli supermarketu a trochu ho promíchejte na pánvi extra panenský olivový olej, pár zubů Česnek dříve pozlacený, a kajenský pepř nasekané a trochu Sůl. Poté přidejte média plechovka kokosového mléka (Najdete ji také v supermarketu) a nalijte směs do podnosu. Udělejte bedra Losos na desku a položte ji na vrchol. Můžete zdobit granátovým jablkem, abyste získali barevnější nádech.

Unsplash

Kale pánev s vejcem a sušenými rajčaty

K výrobě této pánve stačí rozdrtit listy kapusta rukama a rozložte je na plech na mastný papír. Nalijte šplouchnutí extra panenský olivový olej a trochu soli. Když jsou ostré, odstraňte je a vložte je do pánve. Udělat vejce jako byste chtěli udělat rvačku, ale nerozbíjejte je. Poté ozdobíme sušenými rajčaty na olivovém oleji nakrájenými na proužky.

Unsplash

Nakonec chceme doporučit toto video z Roberto Vidal ve kterém vysvětluje některé zajímavé aspekty produktů bohatých na bílkoviny, které můžeme najít v supermarketu.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Sdílený příspěvek Roberta Vidala. Výživový poradce (@elcoachnutricional)