Jaké maso má více tuku a jak často musím každé z nich jíst?

Odborník nám říká, proč bylo červené maso démonizováno ve prospěch bílého masa a jak často byste museli dodržovat jedno nebo druhé, abyste dodržovali zdravou a vyváženou stravu.

The veganství a vegetariánství jsou v módě formy stravy a životního stylu. Stále více slavných veganů kteří jsou si vědomi životního prostředí a starají se o své zdraví a zdraví planety. Tak hledat alternativní zdroje bílkovin k masu.

Kromě toho nám to vždy říkali bílé nebo libové maso je zdravější No a co červené maso je nutné v boji proti anémii například. Nejvhodnější je také užívat je jednou týdně. Chtěli jsme vědět, do jaké míry jsou tyto věci takové, a kontaktovali jsme dietologa-výživu a odborníka na tradiční čínskou medicínu Estefanía Mata de las Heras. Níže vám řekneme, co nám vysvětlil.

1-9

Jaké maso má více tuku?

Musíme udělat první rozdíl, který se týká která zvířata mají v sobě více tuku. V tomto okamžiku vyniká jehněčí, hovězí a vepřové maso. „Existují zvířata, která mají více tuku, ale mezi těmi, které obvykle konzumujeme pravidelně, tato dvě vynikají,“ říká Estefanía.

Chcete-li si vybrat zdravé maso, musíte se podívat na ...

Navzdory výše uvedenému nám odborník na výživu říká, že v čem musíme se podívat na střih. Štíhlý řez není stejný jako mastný řez. Tajemství je řez s vysokým obsahem tuku a svíčková je velmi štíhlá. „Nejde o chytání koníčků určitých zvířat, ale o pozornost věnovanou řezům a přípravám,“ říká odborník.

Maso je zdravé podle ...

Dalším faktorem, který je třeba vzít v úvahu, je věk kusu. To není to samé mladé maso, které bude mít více vody a méně tuku; než dospělé maso, které bude mít méně vody a více tuku. Vždy bude lepší zvolit si první možnost, která je považována za bílé maso. Kromě toho máme jako zdravou alternativu také případ ptáků. Například krůta je vysoce doporučované libové maso.

O tom, jak zdravé je maso, rozhoduje původ

Třetí diferenciální bod je původ masa. Odborník na výživu nám říká, že konzumovat bio maso není stejné zvířata, která byla chována venku než ti, kteří byli vychováni ve stájích. První obsahují méně tuku než druhé, takže při vyhledávání těchto informací je vždy důležité přečíst štítky.

Buďte opatrní s hamburgery!

Odborník na výživu nás také nutí věnovat pozornost konkrétnímu případu hamburgery. Ujišťuje, že je mnoho lidí konzumuje v domnění, že jsou zdravé, a tvrdí, že když je skutečně kupujeme, jsou připraveny, jsou smíchány s tukem, takže maso je kompaktní. "Potom nemůžeme určit množství tuku v hamburgerech," říká Estefanía Mata de las Heras. V tomto smyslu nás doporučuje mleté ​​maso doma. Můžeme dát trochu vajíčka a chleba, aby to byl dobře tvarovaný hamburger a nerozpadal se při smažení.

Měli bychom jíst červené maso?

Podle červené maso Je třeba vzít v úvahu, slovy Estefaníi Mata, že není důvod konzumovat červené maso jednou týdně, jak někteří říkají. „Můžete žít dokonale, aniž byste jedli červené maso,“ vysvětluje. Říká nám, že má dobré věci, například svůj příspěvek v vitamin B12 a jeho bohatý obsah v žehlička ale říká nám, že existují alternativní zdroje těchto věcí, jako jsou korýši.

Červené maso není jediným řešením

Estefanía Mata de las Heras to také objasňuje když máme chudokrevnost, není nezbytně nutné jíst červené maso, například. To zaručuje existují i ​​jiné zdroje biologicky dostupné, to znamená, že si je můžeme do těla začlenit prostřednictvím potravy, že mají stejný příjem železa a že jsou ještě zdravější. V dalším bodě vysvětlíme tento poslední aspekt.

Červené maso vs. opírat se

Na dotaz co je v červeném mase, díky němuž je „méně zdravé“ než libové, odborník na výživu nám říká, že mají mnoho potenciálně nasycených tuků. Jedná se o tuky, které by mohly generovat cholesterol a ucpávat naše tepny. Podle odborníka tedy nejde o „užitečné potraviny“. A druhý z nich je koncept, který problém docela objasňuje. Může se nám líbit červené maso a dokážeme to perfektně konzumovat přesně. Dělat to každý den není zdravý A nikdy to není problém.

Závěry.

Stručně řečeno, Estefanía Mata de las Heras nám říká, že nejvíce doporučovaná masa jsou svíčková a svíčková protože mají méně tuku, že pokud chceme jíst červené maso, děláme to jednou týdně a konzumujeme ccabílé nebo štíhlé postroje pravidelně. Přesné pokyny by měly být konzultovány s odborníkem, protože každá osoba je jiná a každý orgán vyžaduje sérii