Omlouváme se, ale potraviny, které slibují, že „zrychlí váš metabolismus“, ve skutečnosti neexistují.

Pokud jste slyšeli o některých potravinách, které zrychlují váš metabolismus a pomáhají vám zhubnout, pravděpodobně jste je již hledali na internetu. Ale počkejte, je to mýtus, na který byste měli zapomenout

Pro všechny, kteří jsou zajímá téma hubnutí (Věděli jste, že existuje teorie, která vysvětluje, proč vás tolik stojí hubnutí?), Myšlenka, že existují určité potraviny, které podporují metabolismus, se mohou jevit jako dokonalé řešení. Je to proto, že lidé často připisují problémy se ztrátou hmotnosti a pomalý metabolismus. A jistě, pokud určité potraviny mohou váš metabolismus fungovat jako dobře naolejovaný stroj, hubnutí by bylo mnohem snazší, že?

No, pokud uvažujete o tom, že začnete googlovat, co potraviny zrychlují metabolismus, čeká. Bohužel, věda ukázala, že tyto údajné superpotraviny pro hubnutí (například: zelený čaj, kakao a jablečný ocet) nejsou tak zázračné, jak jsme si mysleli. To je to, co potřebujete vědět.

CO TO SKUTEČNĚ ZNAMENÁ, ŽE MÁ RYCHLÝ METABOLISMUS?

Nejdůležitější je vědět, jaký je váš metabolismus a jak souvisí s hubnutím. „Metabolismus je termín používaný k pochopení chemických a fyziologických reakcí nezbytných k přeměně potravy na užitečnou a udržitelnou energii pro naše tělo,“ vysvětluje dietologka Liz Wyosnick. Jinými slovy, Váš metabolismus je proces, při kterém vaše tělo využívá jídlo, které jíte, aby vás udrželo naživu a energii.

Myšlenkou těchto potravin podporujících metabolismus je, že tento proces „zrychlují“ a potenciálně vám dávají možnost jíst více bez přibírání na váze. Ale opravdu, "zdravý metabolismus má více společného s účinností než s „rychlostí“„a jídlo je jen jedním z mnoha prvků, které ovlivňují účinnost vašeho metabolismu,“ říká Wyosnick.

Vysvětluje, že patří mezi další prvky genetika, hormony, chronické zdravotní stavy, výživové nedostatky, množství svalové hmoty, aktuální váha, anamnéza stravy, úroveň stresu, spánek, úroveň fyzické aktivity ...

Co víc účinnost vašeho metabolismu je jen jedním z doslova stovek faktorů, které mají vliv na hubnutí a působí na něj. Vlastně co hubnutí sestupuje do něčeho, čemu se říká energetická bilance, tj. poměr mezi kalorií, které jíte v těle (potravou), a kalorií, které z těla ztrácíte (cvičením a každodenní aktivitou). Při hubnutí je klíčové mít více energie ven než dovnitř, což je známé jako kalorický deficit.

Dobře, TAK JE JAKÉKOLI JÍDLO, KTERÉ POMÁHÁ VAŠEMU METABOLISMU?

Možná. Výzkumy to ukazují některé potraviny mohou zvýšit spalování kalorií, od kávy, čaje nebo kakaa, až po kořeněná jídla, jako je chilli.

V zásadě vám spálení několika kalorií konzumací těchto potravin může pomoci zhubnout. Ale je tu nevýhoda: „I kdybyste v daný den zahrnovali více kořeněná jídla, kávu a zelený čaj, možná největší množství spálených kalorií by bylo 20 kalorií.“říká Wyosnick.

Proto „museli byste jíst hodně těchto potravin, abyste vytvořili významný kalorický deficit. A v tom okamžiku vedlejší účinky veškerého kořeněného jídla a kofeinu pravděpodobně nestojí za to, “říká.

CO byste tedy měli jíst, pokud chcete zhubnout?

Nyní dobrá zpráva: existují některé potraviny, které vám mohou pomoci zhubnout, částečně zrychlením metabolismu. „Jedním z nejdůležitějších faktorů by bylo rozhodněte se pro potraviny, které jsou snadno stravitelné, asimilované a vylučované“Říká Wyosnick. V zásadě to znamená výběr potravin, které vaše tělo dobře snáší a že nekomplikují váš trávicí nebo imunitní systém tím, že způsobují pomalé trávení nebo zánět. Například pokud víte, že netolerujete laktózu, vyhýbání se mléčným výrobkům může pomoci vašemu tělu fungovat efektivněji.

Dobré pravidlo? „Celé nezpracované potraviny jsou zde našimi vlajkovými produkty.“

Další dobrou volbou jsou potraviny bohaté na bílkoviny. Protein má největší tepelný účinek ve srovnání s tuky a sacharidy, což znamená, že jeho zpracování a vstřebávání vyžaduje více kalorií, vysvětluje Wyosnick. To je jeden z důvodů, proč se při hubnutí často doporučuje dieta s vysokým obsahem bílkovin. "Ale lepší volbou, pro kterou si protein zaslouží dobré označení ve vztahu k metabolismu, je to, že je vysoce nasycený. “ Bílkoviny vám pomohou cítit se po delší dobu sytější, což může znamenat méně snacků mezi jídly a nakonec méně kalorií uvnitř.

Další užitečné strategie pro zrychlení metabolismu nemají nic společného s jídlem. Wyosnick doporučuje:

• Upřednostňujte 7-8 hodin spánku a zvládejte stres: „Zajištění dostatečného odpočinku těla je klíčem k podpoře metabolismu, protože stresované tělo má tendenci zadržovat uloženou energii (tuk) jako prostředek k přežití.“
• Pravidelně cvičte, zejména silový a silový trénink. „Těla s větší svalovou hmotou spalují více kalorií v klidu, protože svaly vyžadují více energie.“
• Vyvarujte se extrémní stravy. "Tělo indukuje mechanismus přežití, aby zpomalil metabolismus na určitý bod během významné ztráty hmotnosti." Proto je postupné hubnutí lepší. ““

Podle Wyosnicka je nakonec nejlepší zaměřte se na celá, minimálně zpracovaná, na bílkoviny bohatá jídla pokud chcete zhubnout. Co když máte rádi (a tolerujete) kávu, zelený čaj a pikantní? „Určitě mohou být součástí vaší stravovací rutiny, ale neměly by být snahou a prioritou hubnutí,“ uzavírá odborník.