Jak udržovat hygienu v kuchyni

Při vaření je velmi důležité to udělat v čisté prostředí a s přihlédnutím ke všem zdravotním opatřením, protože správným zacházením s potravinami budete chránit sebe i svou rodinu před nemoci. Nejde však jen o čištění oblasti několikrát týdně, na OneHowTo.com vám poskytneme několik klíčových tipů, abyste věděli jak udržovat hygienu v kuchyni a udržujte bakterie daleko od vašich.

Následující kroky:

První opatření k udržení hygieny v kuchyni je nejzřetelnější: oblast musí být vždy čisté, zvláště když se připravujete na přípravu jídla, jinak budete výrobky vystavovat bakteriím, které mohou vést k nemocem a infekcím

Hadříky, houbičky, mopy atd., Které používáte v kuchyni, by měly být výhradně pro tuto oblast, nikdy byste neměli používat například stejný hadřík k čištění kuchyně a koupelny, ohrozilo by to vaše zdraví.

Vaše chladnička musí být vždy čistá, stejně jako zbytek kuchyně, dodržování hygieny v oblasti, kde uchováváme jídlo, je velmi důležité

Nikdy nerozmrazujte jídlo a znovu jej nerozmrazujte, mohlo by dojít ke znehodnocení produktu, zejména pokud jde o maso, polévky, omáčky atd. Pokud jste se rozhodli něco rozmrazit, měli byste to uvařit

Stejným způsobem musíte být při zmrazování opatrní: pokud se jedná o jídlo nebo pokrm, který jste právě připravili, měli byste počkat, až bude mít pokojovou teplotu, abyste jej vždy zmrazili pomocí speciálních nádob nebo pytlů.

Umyjte zeleninu a zeleninu velmi dobře, zvláště pokud je budete jíst bez vaření. Zvláštní pozornost věnujte produktům, jako je hlávkový salát, který je obvykle plný malých zvířat, která se při konzumaci mohou proměnit v onemocnění žaludku

Vařte jídlo velmi dobře, abyste vyloučili všechny druhy bakterií a infekcí, zejména v případě živočišných bílkovin, nikdy nejezte polosurové maso nebo ryby, pokud nejsou čerstvé, jinak byste mohli být intoxikovaní

Jednou z nejběžnějších forem infekce je infekce způsobená křížovou kontaminací: například pomocí nože nakrájejte kousek syrového kuřete a poté jej bez umytí použijte stejně jako u surové zeleniny. Bakterie z kuřete se přesunou na chorobu způsobující zeleninu. Buďte opatrní a mezi každým použitím používejte různé nože nebo myjte nádobí

9

Poslední doporučení je klasické: před vařením a zacházením se syrovým jídlem si vždy umyjte ruce. Pokud jste nemocní nachlazením nebo chřipkou, chraňte si při vaření ústa, abyste zabránili přenosu bakterií do jídla.

Pokud si chcete přečíst více podobných článků Jak udržovat hygienu v kuchyni, doporučujeme vám vstoupit do naší kategorie DIY a Přestavování.

Tipy

• Nezapomeňte tyto kroky vzít v úvahu, abyste zůstali zdraví