Sedm mýtů o odbourávání tuků, které stále nevíte a potřebujete vědět, pokud chcete zhubnout

Mluvíme s výživovou poradkyní Palomou Quintanou a říká nám o falešných přesvědčeních, která ničí naši stravu.

Jak jsme naštvaní! Kolikrát jsme byli schopni si myslet, ach, kdybychom to věděli dříve ...!? A ukázalo se, že není cesty zpět. Podíváme-li se na to však z pozitivní stránky: lepší pozdě než nikdy. To byl odraz, který jsme provedli, když jsme se poučili z rukou odborníků některé mýty o výživě. Víra, že jsme se urovnali a která nás srazila k zemi najednou.

Nyní jsme byli stejně ohromeni, když jsme si uvědomili, že některé věci, o kterých jsme si mysleli, že nám pomohly zhubnout, jsou zcela falešné. Pomohlo nám to zjistit Paloma Quintana, dietolog a výživový poradce, známý na sociálních sítích jako @NutricionconQ. Jeho vysvětlení nám otevřelo oči. Připravte se, protože tento článek změní způsob, jakým vidíte věci. Tohle jsou 7 mýtů o odbourávání tuků stále nevíte.

1-7

Ztráta tuku, hubnutí a hubnutí jsou synonyma

Paloma Quintana obhajuje především to, že je chybou o tom mluvit ztráta váhy když hledáme zhubnout a označte například svalstvo. Pamatujte, že jsme obecně (protože to závisí na faktorech, jako je věk) 50-80% vody. Když tedy hubneme možná jsme neztratili tuk. Po celý život se váha liší podle různých okolností a jako příklad uvádí dietolog a výživový pracovník menstruaci.

Pro Palomu Quintanu zhubnout Jedná se o velmi obecný koncept, který má spojené s odbouráváním tuku. Ale tuk není jediná věc, kterou ztratíte, když jste štíhlý. Takže když mluvíme o zhubnout myslíme ztrátu celková tělesná hmotnost; když mluvíme o zhubnout odkazujeme pouze na tukovou tkáň a pojem „zhubnout“ by byl nesmyslný pojem, kromě případů, kdy odkazujeme na lidi s obezita, protože ztrácejí tuky, tekutiny ... A konečně, když mluvíme o definovat Mluvíme o mírném úbytku tuku, jehož cílem je zvýšit výraznost svalů.

Unsplash

Existují potraviny, které hubnou

„Všechna jídla mají kalorie,“ vzpomíná na úvod Paloma Quintana. Říká nám to jediné kalorické jídlo, které existuje, je voda a podporuje to, že se jedná o základní živinu, kterou musíme konzumovat kdykoli během dne. Quintana to zaručuje existují „potraviny, které nám pomáhají zhubnout“, zatímco „zasycují a poskytují málo kalorií“. „Pomáhají hubnout ty potraviny, které přispívají k tvorbě kalorického deficitu,“ vysvětluje odborník na výživu.

„Pokud by člověk snědl 5 000 kalorií ze zeleniny, zelenina by mu nepomohla zhubnout,“ říká nám. Konstatuje, že potraviny, které nám mohou pomoci zhubnout, jsou ty, které mají nízkou energetickou hustotu, ale vysokou nutriční hustotu, tj. Nízkokalorické potraviny, které mají mnoho živin a vlastností. Toto prohlášení vylučuje vše z našich plánů jemný nápoj Světlo, například. Ačkoli se z krátkodobého hlediska zdá, že nám tyto pomáhají zhubnout, pouze středně a dlouhodobě generují více chuti k jídlu a tím, že nás nevyživují, poškozují organismus. „Podvyživené tělo není tělo, které zdravě ztrácí tuky,“ říká Paloma bez obalu.

Unsplash

Tajemství ztráty tuku spočívá v dietě, která zrychluje váš metabolismus

Paloma Quintana nám říká, že toto tvrzení je nepravdivé, protože nejprve „neexistují žádné diety, které by urychlovaly metabolismus“. Podle odborníka můžeme pomocí stravy dělat jen to, aby fungovala správně, ale ne zrychlila ji. Jak to tedy získáme? Skrz trénink a fyzické cvičení.

„Pokud cvičíme a následně konzumujeme příslušné živiny, aniž bychom si to uvědomovali, budeme se více hýbat,“ vysvětluje Paloma. „Nízkoenergetické diety zpomalují metabolismus“, podrobnosti. „Snižujeme pohyb. Tělo přechází do stavu úspory. Naše pohyby jsou méně výrazné a máme menší chuť cvičit,“ říká a ukazuje tresku, která kousne do ocasu.

Unsplash

Chcete-li zhubnout, musíte jíst pětkrát denně

Falešný. „Počet snědených jídel denně nemá přímý vliv na ztrátu více či méně tuku.“říká Paloma Quintana. Vysvětluje, že jediným „tajemstvím“ hubnutí je to, že pociťujeme kalorický deficit, to znamená, že spotřebované kalorie jsou větší než požité. „Existují lidé, pro které může být snazší mít deficit stravovacích návyků dvakrát denně, a jiní, u kterých pomáhá jíst vícekrát denně, ale v menším množství.“říká Paloma. Ujišťuje však, že z jeho zkušeností jako odborníka na výživu „je méně pravděpodobné, že člověk například ve dvou jídlech přejde přes kalorie“.

Unsplash

Citronová voda na prázdný žaludek vám pomůže zhubnout

„Nezkrášluje, nedetoxikuje, neomlazuje, nezabraňuje ani neléčí nemoci jakéhokoli druhu.“říká Paloma Quintana, když se ho zeptali na vodu s citronem na lačný žaludek. Říká nám, že skutečnou výhodou citronové vody je jednoduše její schopnost vytlačit jiné nezdravé nápoje, které zvyšují riziko vzniku všech druhů nemocí a podporují přírůstek hmotnosti, jako jsou nealkoholické nápoje a alkoholické nápoje.

Unsplash

Nízkokalorické diety vám pomohou zhubnout

Podle Palomy Quintany si toto prohlášení zaslouží vysvětlení: nízkokalorické diety (nízkokalorické) vám mohou pomoci ztratit tuk, pokud jsou přizpůsobeny. Odborník nám říká, že dříve v nízkokalorické diety Bylo jim přiděleno generické číslo, nicméně je vidět, že sportovec nemá stejnou energetickou náročnost jako sedavý člověk. „Kalorie jsou klíčové, ale nikoli nízkokalorické diety samy o sobě“říká výživový poradce.

„Musíte člověku pomoci, aby měl kalorický deficit.“, zdůrazňuje. A v tomto bodě to pro nás odhaluje něco velmi zajímavého. Jaký je nejjednodušší způsob, jak spálit více kalorií, než kolik jíte? Zvyšování cvičení! Překvapení! „Možná aniž bychom se dotýkali kalorií, více cvičili a měnili makroživiny v naší stravě, ztrácíme tuky,“ říká Paloma. Všechno musí posoudit odborník, ale počítání kalorií není dlouhodobým řešením.

Unsplash

Spotřeba tuku podporuje přibývání na váze

"Kalorie jsou dány všemi potravinami. Za ztrátu nebo zvýšení tuku nemohou vinu samotné tuky," říká Paloma Quintana. „Správně strukturovaná strava musí obsahovat zdravé tuky,“ říká.„Nízkotučné diety nejsou nejlepší pro hubnutí, protože nejsou příliš chutné a nevyvolávají přilnavost,“ říká. Samozřejmě to vysvětluje, že „přebytečný tuk ve stravě se může hromadit ve formě tuku v těle více než jiné živiny“. Proto tajemství vždy spočívá v mírném konzumaci všeho (s výjimkou cukrů a ultra zpracovaných). „Klíčem není to, že tam není žádný tuk. To by bylo téměř škodlivé,“ říká Paloma Quintana.

Uvést do praxe ...

Pokud v našem týdenním menu konzumujeme modré ryby nebo 40/50 gramů sýra týdně a vaříme s extra panenským olivovým olejem na oběd a večeři (celkem přibližně dvě polévkové lžíce denně), podle odborníka dáme naše tělo množství tuku, které potřebujete, protože musíte vzít v úvahu, že ho obsahují i ​​jiné potraviny. Pokud má člověk ze zdravotních důvodů vyšší potřebu tuku, může do své stravy přidat hrst ořechů.

Quintana nám připomíná, že stejně důležité jako ztráta tuku je zabránit ztrátě svalové hmoty.

Unsplash