Jaké potraviny způsobují pálení žáhy a triky, jak se v této sváteční sezóně zbavit pálení žáhy
Mluvíme s dietologem a výživovou poradkyní Ana Gloria Cantos Aguilar a ona nám říká, jak se můžeme vyhnout pálení žáhy nebo problémům s pálením žáhy v této sváteční sezóně.
Věděli jste, že alespoň 7% populace má kyselostžaludek nebo pálení žáhy denně a těch 15% trpí tento problém Alespoň jednou za měsíc? Aby se odstranilo pálení žáhy, 27% užívá antacida často. Polovina těchto lidí trpí léze jícnu.
To jsou některá z údajů, která nám odhaluje dietetik-výživový poradce Ana Gloria Cantos Aguilar, na které jsme se obrátili o radu, jak tomu zabránit, zabránit mu nebo ho napravit Vánoce. Byla to ona, kdo nám řekl, co kyselost, proč k tomu dochází, co se stane s naším tělem, když ním trpíme, co jídlo Y chování provokují to a jak to můžeme ukončit. Níže vám řekneme vše.
1-6
Co je to pálení žáhy?
Dietolog-výživový poradce Ana Gloria Cantos Aguilar definovat pálení žáhy nebo kyselost jako pocit pálení, ke kterému dochází při restrosternální bolesti, tj. za hrudní kostí. Říká nám, že to můžeme cítit mezi jámou žaludku a krku, v určitém bodě nebo nepřetržitě po této cestě, kterou je jícen. Vysvětlete co Je známo pod jménem pálení žáhy a to obvykle nastane po požití. Tvrdí, že se zhoršuje, když se ohýbáme nebo ležíme a že se občas projevuje bolestí na hrudi, kterou lze zaměnit za bolest srdce. „Dochází k tomu, když žaludeční kyselina proudí zpět do jícnu, trubice, která přenáší potravu z úst do žaludku.“, specifikuje nás. Ale co přesně se stane s tělem, když trpíme tím spálením? Níže vám o tom povíme a odhalíme rady, které nám odborník dal zabránit pálení žáhy.
Unsplash
Co se stane s naším tělem, když máme pálení žáhy?
Výživový poradce to vysvětluje takto:
„Když jíme, jídlo žvýkáme, mlíme a mísíme se slinami a polykáme, tj. Polykáme. Bolus jídla sestupuje jícnem a dosáhne bariéry, dolního jícnového svěrače, který se za přítomnosti jídla, aby se dostal do žaludku. Za normálních podmínek zůstává tento svěrač uzavřený. V žaludku se tento bolus jídla musí i nadále rozpadat na menší látky, abychom je mohli absorbovat. Za tímto účelem je kyselina chlorovodíková velmi se vylučuje kyselá látka. Stěny žaludku jsou pokryty sliznicí, aby se chránily před touto kyselinou, ale tato sliznice není přítomna v celém zažívacím traktu. Co se stane? Pokud kyselina z jakéhokoli důvodu stoupne zpět do jícnu, cítíme to pálení. “
Kyselina chlorovodíková stoupá do jícnu může nastat z různých důvodů, ale nedostatečná strava problém zhoršuje.
Unsplash
Jaké potraviny způsobují pálení žáhy?
Existují potraviny, které podle odborníka potvrzují vylučování kyselin ze žaludku. Jsou to potraviny, které stojí více za trávení. K jejich rozpadu na malé látky je zapotřebí více kyseliny chlorovodíkové. V důsledku toho můžeme říci, že jsou dráždivější. Mezi potravinami, kterým bychom se měli vyhnout, pokud trpíme pálením žáhy, můžeme zdůraznit, uzeniny a tučné maso, káva nebo čokoláda, mléčné výrobky nebo alkohol. Taky nejvíce citrusových plodů nebo karminativ jako česnek nebo cibule, máta nebo fenykl.
Unsplash
Jiní zodpovědní za pálení žáhy
Ana Gloria nás varuje, že zmíněné potraviny nejsou jediné, které jsou zodpovědné za pálení žáhy. „Tabák, obezita, příliš těsné oblečení, špatné držení těla při jídle, příliš rychlé stravování nebo bez žvýkání jsou také faktory, které problém zhoršují.“, zdůrazňuje. „Stručně řečeno, jakýkoli velmi bohaté jídlo tak typické pro tato data nebo jakoukoli situaci, kdy náš žaludek nemá dostatek prostoru pro dobré trávení a obsah tohoto refluxu do žaludku, “dodává.
Unsplash
Jak se vyhneme pálení žáhy?
Podle odborníka musíme mezi jinými upřednostňovat rostlinné potraviny, luštěniny, maso a chudší ryby. Kromě toho však zajišťuje, že asi nejdůležitější věcí „je konzumovat malé množství jídla, protože tímto způsobem bude obtížnější, aby došlo k velké sekreci kyselin a aby se náš žaludek příliš zaplnil. " "Stejným způsobem jako udržování vzpřímené polohy při jídle a." nechoď hned spát Mohou nám hodně pomoci, abychom se těmto bolestem vyhnuli, “zdůrazňuje. Odborník na výživu tedy pro tato data doporučuje:
- Jezte malé množství a vícekrát denně
- Ovládejte tuky, klobásy a alkohol
- Přijměte rozhodnutí pro nový rok, abyste trvale přestali tabák
Jsou léky doporučovány?
Pro ty, kteří uvažují o užívání antacida jako uklidňujícího prostředku, buďte velmi opatrní. Ana Gloria nám říká, že „antacida jako typický Almax jsou léky a musíme je dobře využívat“. Podle odborníka platí, že pokud jednoho dne občas pálíme žáhu, musíme si položit otázku, zda jsme jedli, pili příliš mnoho nebo jsme zaujali špatnou pozici. Pokud je odpověď ne, a stále máme pálení žáhy, nebo pokud se epizody opakují, musíme jít k odborníkovi a neléčit se. „Tělo nám říká, když se něco pokazí,“ říká Ana Gloria energicky. „Užívání antacida ignoruje toto varování a můžeme maskovat větší problém,“ tvrdí. „Pálení žáhy způsobené GERD je důsledkem něčeho, co není správné,“ dodává. Vyzývá nás tedy, abychom naslouchali našemu tělu a našli příčinu toho, co se nám snaží říct.
Unsplash„Místo toho, abychom obrátili hluché ucho k našemu žaludku a zavřeli ho bonbónem v podobě antacida, budeme si rádi pochutnávat na lahodném, zdravém a výživném jídle a budeme tyto svátky oslavovat bez excesů,“ říká expert. Jste ochotni to udělat? Snesitelnější Vánoce jsou ve vašich rukou.