Zázvor pro hubnutí: mýtus nebo realita?

Zázvor se v posledních letech stal jedním z módních potravin, ale ... opravdu vám pomůže zhubnout?

Pokud patříte k těm, kteří si vždy říkají, jak zhubnout a znovu nepřibírat (a to bez hladovění), pravděpodobně jste už slyšeli o superpotravinách. Pravdou je, že neexistuje jasná definice pojmu „superpotravina“, ale pokud bychom ji měli definovat, řekli bychom, že jsou to potraviny, které Mají velké množství živin a poskytují další výhody pro zdraví, přirozeně, bez agregátů nebo procesů. Odborníci na výživu samozřejmě zajišťují, že žádný produkt sám o sobě nemůže být superpotravinou a že zdravá strava musí být vyvážená a rozmanitá.

Ale... A co zázvor? Zázračná rostlina starověkých Číňanů byla používána jako přísada v tradiční medicíně před více než 2000 lety a nyní se stala jednou z módních potravin. Je možné zhubnout zázvorem? Řekneme vám vše, co potřebujete vědět!

Zhubnout zázvorem, opravdu to funguje?

„V poslední době se zázvor stal velmi módním, a to jak pro své použití v naší kuchyni, tak pro využití jeho mnoha předpokládaných vlastností. Je bohatý na vitamíny (B6, C ...) a některé minerály, jako je vápník, hořčík nebo fosfor, tak co je to dobrý antioxidant“, vysvětluje lékařka a odbornice na výživu María Teresa Barahona. „Byly mu přisuzovány vlastnosti, jako je zrychlení metabolismu, ale pravda je taková v tuto chvíli neexistují žádné studie, které by to dokázaly", Přidat.

Ti, kteří užívají zázvor na hubnutí, se spoléhají jeho možný termogenní účinek (Zvyšováním tělesné teploty zrychluje metabolismus a tím stimuluje denní výdej kalorií), ale výzkum založený na konzumaci zázvoru nezaznamenal významné zvýšení metabolických výdajů. Ti, kdo ji užívají, se navíc spoléhají na její kořeněnou chuť, protože věří, že může zvýšit výdej energie a snížit chuť k jídlu. Je však třeba poznamenat, že studie publikovaná v British Journal of Nutrition, Akutní účinky hořčice, křenu, černého pepře a zázvoru na výdej energie, chuť k jídlu, příjem energie ad libitum a energetickou rovnováhu u lidských subjektů, popírá předpokládané výhody zázvoru.

„Zdravá nízkokalorická stravas cvičenímstejně zdravé jsou jediné nástroje, jak zhubnout, "dodává lékař. Pamatujte, že existuje mnoho dobrých jídel pro jejich výhody, ale bohužel neexistují žádné zázračné potraviny a zázvor není výjimkou.

Ti, kdo berou zázvor, to tvrdí pomáhá urychlit trávení. Pokud to chcete vyzkoušet, budete potřebovat litr vody, dvě polévkové lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru a několik lístků máty nebo několik citronových klínů. Jak to připravit? Jednoduše vodu ohřejte a až začne vřít, přidejte zázvor a mátu nebo citron. Necháme asi 10 minut vyluhovat a necháme v chladničce.