Jaké jsou nejběžnější jedlé houby ve Španělsku


Velmi rozšířenou aktivitou ve Španělsku je činnost sbírejte houby. V lesích různých španělských oblastí najdeme a velká rozmanitost hub mezi nimiž jsou jedlé a toxické. Je důležité mít znalosti a umět odlišit různé druhy, aby se předešlo možným vážným zdravotním problémům. V tomto článku OneHowTo vám ukážeme výběr jaké jsou nejběžnější jedlé houby ve Španělsku takže je znáte a víte, jak je poznat.

Index

  1. Lesní houba (Agaricus campester)
  2. Oronja (Amanita Caesarea)
  3. Kosmetický hřib (Boletus Edulis)
  4. Níscalo (Lactarius Deliciosus)
  5. Liška (Cantharellus cibarius)
  6. Černý lanýž (Tuber Melanosporum)

Lesní houba (Agaricus campester)

The lesní houba Je to jedna z nejznámějších a nejvíce sbíraných jedlých hub ve Španělsku. Tato odrůda má bílý klobouk, který má sklon k šedivému nebo narůžovělému tónu a má velikost, která se pohybuje v průměru od 3 do 12 cm. Jeho čepele jsou růžově bílé barvy, která se vyvine do tmavě hnědé a poté do černé.

Divoká houba je a houba s velmi příjemnou chutí a vůní objevují se od časného jara do pozdního podzimu na loukách a pastvinách. Stejně jako u všech spotřebních odrůd AgaricusDoporučujeme nesbírat zralé houby s černými talíři, aby nedošlo k problémům s trávením.


Oronja (Amanita Caesarea)

Existuje mnoho lidí, kteří tuto odrůdu považují za jedna z nejlepších jedlých hub ve ŠpanělskuJe vynikající a lze jej konzumovat různými způsoby. Oronja má poměrně velký klobouk s průměrem, který se pohybuje mezi 8 a 25 cm, a oranžovou barvu, která někdy inklinuje k nažloutlému tónu. Čepele jsou četné, široké a bledě žluté barvy, které přecházejí do zlatožluté barvy.

Tento exemplář lze nalézt na začátku podzimu, uprostřed letní sezóny, a to jak v lesích dubových a korkových dubů, tak ve vápenitých půdách pod kaštany a duby.


Kosmetický hřib (Boletus Edulis)

The jedlý lístek, známá také jako „houba“ nebo „dýně“, je houba, kterou si velmi oblíbili fanoušci i profesionální kuchaři. Klíč k vašemu úspěchu je ve vašem vynikající nasládlá chuť, struktura a konzistence. Vyznačuje se proměnlivou barvou, bělavou, když je mladá, která se nakonec promění v nahnědlý tón, hnědý, jak stárne. Funkce, která ji odlišuje od ostatních hub, je navíc její viskózní a vlhká pokožka, i když ji s věkem ztrácí.

Jedlou houbu lze nalézt od pozdního léta do pozdního podzimu pod tvrdými dřevinami nebo jehličnany.


Níscalo (Lactarius Deliciosus)

The liška je další z nejběžnějších jedlých hub ve Španělsku, buď kvůli dobrý vkus a hojnost. Rozezná se podle konvexního, křehkého a masitého klobouku, který může mít průměr až 15 cm. Má červenooranžovou barvu a během zrání se objevují zelené skvrny. Jeho spodní lopatky jsou oranžové a docela těsné.

Tato jedlá odrůda se objevuje na podzim a na začátku zimy u mladých borovic.


Liška (Cantharellus cibarius)

The liška Je to také velmi běžná jedlá houba ve Španělsku, kterou také snadno poznáte nálevkovitý klobouk a jeho nažloutlá barva. Má také žluté skládané čepele a suchou kutikulu, kterou lze snadno oddělit.

Je to vynikající houba ke konzumaci, velmi masitá s ovocnou chutí a občas s nádechem hořkosti. Lišku najdete na podzim v dubových, bukových a borových lesích.


Černý lanýž (Tuber Melanosporum)

The černý lanýž je hnědočerná podzemní houba s bradavičnatým povrchem, která je pro ni vysoce ceněna velká kulinářská hodnota. Jedná se o vynikající jedlou odrůdu, která se sbírá pomocí trénovaných psů k jejich vyhledání a roste v oblastech vápencové půdy na kořenech stromů, jako jsou duhové duby, duhové duby a lískové ořechy.

Aby černý lanýž přinesl ovoce, jsou bezpodmínečně nutné deště v červenci a srpnu, sklizeň této houby probíhá od začátku prosince do měsíce března.


Pokud si chcete přečíst více podobných článků Jaké jsou nejběžnější jedlé houby ve ŠpanělskuDoporučujeme vám vstoupit do naší kategorie Rekreační aktivity.