Co jíst v Paříži


Paříž, město světla nebo město lásky plné památek a idylických zákoutí, které nechají bez slova každého, kdo ho navštíví. Ale nemůžeme zapomenout, že i na francouzském území je nejpravděpodobnější, že nás také překvapí gastronomie. A je to francouzská kuchyně Je to jeden z nejuznávanějších na světě, takže pokud ho navštívíte Paříž Neměli byste vynechat žádné z jeho hvězdných pokrmů. Za tímto účelem vysvětlíme v OneHowTo co jíst v Paříži.

Index

  1. Co jíst v Paříži: sýry
  2. Co jíst v Paříži: foie gras
  3. Co jíst v Paříži: boeuf bourguignon
  4. Co jíst v Paříži: šneci
  5. Co jíst v Paříži: ratatouille
  6. Co jíst v Paříži: quiche
  7. Co jíst v Paříži: palačinky

Co jíst v Paříži: sýry

Když uvažujeme o francouzské kuchyni, nepochybně myslíme na skvělá kvalita a rozmanitost sýrů které můžeme v této zemi najít. Mezi nejtypičtější patří:

  • camembert
  • brie
  • Roquefort
  • Munster
  • Ementál
  • Epoidy

Pravdou však je, že bychom mohli mluvit o stovkách různých francouzských sýrů, které můžete jíst v Paříži nebo v jakémkoli jiném francouzském městě. Nebuďte překvapeni, když vám naservírují sýr jako dezert, je to velmi běžné.


Co jíst v Paříži: foie gras

Zvláště typické pro jihozápadní oblast Francie, Foie gras - ve francouzštině „mastná játra“ - je další z potravin, které nesmíme zapomenout jíst, pokud cestujeme do Paříže. Vyrobené z jater přelitých kachen nebo hus, najdeme je čerstvé a připravíme nesčetné množství receptů, jako je grilovaná husa; i když si můžeme také vybrat foie gras mi-cuit nebo částečně konzervované nebo dokonce konzervované.


Co jíst v Paříži: boeuf bourguignon

Překlad Boeuf Bourguignon Bylo by to „burgundské hovězí maso“, takže můžeme odvodit, že se jedná o francouzské jídlo typické pro region Burgundska, ale rozšířené do celé Francie. Je to hovězí guláš vařený na mírném ohni v červeném víně typickém pro tuto oblast spolu s mrkví, cibulí, česnekem a kytice garni, tedy aromatické byliny.


Co jíst v Paříži: šneci

Escargots tak se o nich ve francouzštině ví suchozemští šneci, velmi běžný předkrm v nabídkách restaurací a hotelů v Paříži a ve zbytku Francie. Nejběžnějším způsobem, jak připravit šneky ve francouzské kuchyni, je po uvaření naplnit skořápky máslem, česnekem a petrželkou a vložit do trouby.


Co jíst v Paříži: ratatouille

Podobně jako typické španělské pisto manchego, i ratatouille Jedná se o vegetariánské jídlo připravené ze zeleniny, jako jsou rajčata, paprika, cibule, cuketa, lilek a česnek, i když lze recept podle sezóny upravit. Stejně tak se může jíst teplé nebo studené a to buď samostatně, nebo jako doprovod k jinému jídlu.


Co jíst v Paříži: quiche

Na otázku, co jíst v Paříži, nemůžeme ignorovat tuto odpověď: quiche. Je to druh slaného koláče připraveného ze svěžího nebo rozbitého těsta a různých náplní. Jedním z nejznámějších je quiche Lorraine -Pochází z oblasti Lotrinska- připravené se slaninou, smetanou a vejci.


Co jíst v Paříži: palačinky

A jako dezert? A krep! Tento dort připravený z těsta z mouky, vajec, mléka, másla a cukru lze také plnit slanými pokrmy jako pokrm pro každé jídlo, ale nic lepšího než dobrý crape sladké s čokoládou, džemem, smetanou ... nebo cokoli chcete!


Pokud si chcete přečíst více podobných článků Co jíst v Paříži, doporučujeme vám vstoupit do naší kategorie Cestování.